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Piaggio, M.; Gasparovic, A.; Correa, S.; Cinto, F.; Busquet, C.; Tanaro, J. Comportamiento Frente a Diferentes Condiciones físico químicas Presentes De Procesamiento De Los Alimentos De Escherichia Coli Productor De Toxina Shiga (STEC) Serotipo O157:H7 . CDyTS 2022, 11.