PIAGGIO, Mercedes; GASPAROVIC, A.M.; CORREA, S.A.; CINTO, F.; BUSQUET, C.M.; TANARO, J.D. Comportamiento frente a diferentes condiciones físico químicas presentes de procesamiento de los alimentos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) serotipo O157:H7 . Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, [S. l.], v. 11, n. 12, 2022. Disponível em: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1205. Acesso em: 16 oct. 2024.