DAVIES, Cristina; FERREYRA, María M.; GERARD, Liliana; SCHVAB, Maria del C.; SOLDÁ, Carina; SEGOVIA, Sebastián; CAYETANO ARTEAGA, Cristina; STEFANI LEAL, Andreína; CORRADO, Belén. Obtención de vinagre tipo balsámico y crema balsámica a partir de vinos de arándanos. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, [S. l.], v. 11, n. 12, 2021. Disponível em: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1206. Acesso em: 16 oct. 2024.