GÓMEZ, María Beatriz et al. Diseño de platos regionales listos para consumir optimizados en su perfil nutricional. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, [S. l.], v. 9, n. 9, 2019. Disponível em: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/666. Acesso em: 24 nov. 2024.