PERLO, Flavia; FABRE, Romina; BONATO, Patricia; TISOCCO, Osvaldo; TEIRA, Gustavo. Uso de extracto de romero y ácido ascórbico en la conservación refrigerada de carne de cerdo. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, [S. l.], v. 10, n. 11, 2020. Disponível em: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/949. Acesso em: 16 oct. 2024.