Lound, L. (2017) «Resistencia térmica de Salmonella. Efecto del pH y la actividad del agua», Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, 7(7). Disponible en: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/388 (Accedido: 16 octubre 2024).