Etchevers, F. R. (2018) «Relevamiento de Quesos Entrerrianos. Características Físico-Químicas-Bacteriológicas y Sensoriales con vistas a su tipificación», Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, 8(8). Disponible en: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/530 (Accedido: 16 octubre 2024).