Perlo, F. (2020) «Uso de extracto de romero y ácido ascórbico en la conservación refrigerada de carne de cerdo», Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, 10(11). Disponible en: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/949 (Accedido: 16 octubre 2024).