Perez, Adrian A., et al. «Conservación De Alimentos orgánicos De Alto Contenido lipídico Mediante tecnologías De Biomateriales Nano Y Microestructurados». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento, vol. 13, n.º 14, abril de 2023, https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1552.