Desafios da formação pedagógica em nutrição

Autores/as

Palabras clave:

Docência, ensino em saúde, nutricionista

Resumen

Objetivou-se investigar a formação pedagógica, as facilidades e as dificuldades com a docência e os motivos da escolha da carreira de professores de curso de Nutrição de instituição federal de ensino superior. Realizou-se estudo qualitativo descritivo e exploratório com 11 professores com aplicação de questionário e entrevista semiestruturada, analisados por estatística descritiva simples e análise de conteúdo respectivamente. A maioria dos docentes não teve formação pedagógica, os motivos que levaram à escolha da profissão foram a influência familiar e de antigos mestres, a vocação e a necessidade financeira. As facilidades com a docência foram: domínio do conteúdo, aptidão para falar em público, acolhimento dos colegas e gostar da docência e as dificuldades foram a insegurança inicial, relacionamento com alunos e colegas, falta de infraestrutura e de formação pedagógica. O estudo demonstra necessidade de projetos institucionais de desenvolvimento docente no ensino em saúde.

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Biografía del autor/a

Cleia Graziele Lima do Valle Cardoso, Universidade Paulista - UNIP

Nutricionista, mestre em nutrição e saúde, especialista em docência do ensino superior, professora e coordenadora do curso de nutrição da Universidade Paulista - UNIP - Campus Goiânia - Flamboyant.

Nilce Maria da Silva Campos Costa, Universidade Federal de Goiás - UFG

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1979), Mestrado em Educação pela Universidade Federal de Goiás (1996) e Doutorado em Educação (Currículo) pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2005). Professora Titular da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, onde atua desde 1980. Tem experiência na área de nutrição e educação, atuando principalmente nas seguintes áreas temáticas: avaliação curricular, formação e atuação do nutricionista, educação médica e docência no ensino superior em saúde. Docente do Mestrado em Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição, do Programa de Mestrado e Doutorado em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina e do Programa de Mestrado Profissional em Ensino na Saúde da UFG. Diretora da Faculdade de Nutrição da UFG de 1997 a 2001 e de 2005 a 2009. Coordenadora do Programa de Mestrado Profissional em Ensino na Saúde da Faculdade de Medicina da UFG de 2011 a 2013 e de 2013 a 2015. Foi coordenadora do Programa de reorientação profissional de cursos da área da saúde (Edital MS/ME/2008) - Pro Saúde 2, dos cursos de Nutrição e Farmácia da UFG de 2008 a 2011 . Coordena o Projeto de Criação da Linha de pesquisa em Ensino na Saúde da Faculdade de Medicina (Pro Ensino na Saúde, (Edital Capes 24/2010). Líder dos grupos de pesquisa do diretório do CNPq: Avaliação curricular em saúde e Ensino na Saúde.

Bibiana Arantes Moraes, Universidade Federal de Goiás - UFG

Mestranda em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (UFG), cursando especialização em Nutrição esportiva pela AVM e graduada em Nutrição pela Universidade de Rio Verde. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em saúde pública, alimentação escolar, educação alimentar e nutricional e nutrição infantil.

Citas

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Publicado

2016-07-28

Cómo citar

Cardoso, C. G. L. do V., Costa, N. M. da S. C., & Moraes, B. A. (2016). Desafios da formação pedagógica em nutrição. Ciencia, Docencia Y Tecnología, 27(53). Recuperado a partir de https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/163

Número

Sección

Humanidades y Ciencias Sociales - Investigación

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