FABRE, Romina; PERLO, Flavia; BONATO, Patricia; TITO, Blas; TEIRA, Gustavo; TISOCCO, Osvaldo. Efecto de las condiciones de conservación sobre la calidad de pechugas de pollo. Ciencia, Docencia y Tecnología, [S. l.], v. 25, n. 49, p. 143–153, 2014. Disponível em: https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/12. Acesso em: 19 sep. 2024.