García Zapateiro, Luis Alberto, et al. «Caracterización fisicoquímica Y microbiológica De Un Vino De Borojó (Borojoa Patinoi Cuatrec)». Ciencia, Docencia Y Tecnología, vol. 27, n.º 52, abril de 2016, https://ojs-act.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/145.