Publicado: 2018-11-09

Innovaciones en industrias de alimentos en escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires

María Cecilia Mouteira, Maximiliano Fernández, Graciela Albo, Ana Clara Dedomenici, Gabriela Diosma, Guillermo Hang

60-87

Método de casos como estrategia didáctica para desarrollar el pensamiento crítico en estudiantes de turismo

Martha Angélica Montiel Galindo, Deyra Guadalupe Charles Estrada, Silvia Lizett Olivares

88-110

Inclusión digital educativa en escuelas secundarias argentinas. Un estudio evaluativo

Viviana Macchiarola, Celina Martini, Ana Eugenia Montebelli, Ana Alicia Mancini

149-175

Evaluación de la biodisponibilidad in vitro de compuestos bioactivos de arándanos

Carolina Ayelen Zampedri, Patricia Andrea Zampedri, Ornella Scattolaro, Luz Marina Zapata, Juan Manuel Castagnini

285-295