Vol. 8 Núm. 8 (2018) | Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento

Facultad de Bromatología

Alimentos fuente de calorías y nutrientes dispensables en escolares de Gualeguaychú

Sergio Britos, Alicia García
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Desarrollo de la metodología para identificar y cuantificar Compuestos Orgánicos Volátiles por Cromatografía Gaseosa acoplada a Masa, por extracción de analitos con Concentrador de Purga y Trampa aplicada a la matriz agua

Ramiro Tesouro, María L. Almeida, Vanesa K Machin, María C. Vera, Florencia Cinto, María V. Genaro
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Facultad de Ciencias Agropecuarias

Relevamiento de Quesos Entrerrianos. Características Físico-Químicas-Bacteriológicas y Sensoriales con vistas a su tipificación

Francisco R Etchevers, Adriana Gieco, María Cruañes, Beatriz Della Giustina, Laura Gervasoni, Guillermo G López, Daniel R. Perez, Silvia Vallecillo
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Banco de semillas de especies arbóreas en bosques nativos del espinal (Entre Ríos)

R. A. Sabattini, S. M. Sione, S. G. Ledesma, L. J. Rosenberger, M. G. Wilson, M. F. Loker, M. Cinto
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Facultad de Ciencias de la Alimentación

Caracterización bromatológica y estudios preliminares de la textura de quesos regionales de la provincia de Entre Ríos

D. H. Pérez, M. R. Simonetti, A. Stefani, N. Bou, H. A. Castagnini, J. P. Solari, H. Taher
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Caracterización de la contaminación en la región del Embalse Salto Grande

María I. Montti, Silvia Visciglio, Fabricio Raviol, Gladys Subovich, Martín Munitz, Celia Williman, Ricardo Rosales, Facundo Bordet, Ivana Alberini
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Evaluación mediante ensayos “in vivo” del efecto de aplicar un recubrimiento biodegradable base quitosano en postcosecha de naranjas

Delia Locaso, María Bof, Valeria Bordagaray, Lauro Bordenave, Claudia Lesa, Mario Pisonero, Gustavo Suarez
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Evolución y cinética de disipación de residuos de pirimetanil en frutas cítricas. Metodologías alternativas de aplicación

María I. Montti, Silvia Visciglio, Fabricio Raviol, Gladys Subovich, Martín Munitz, Celia Williman, Ivana Alberini
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Facultad de Ciencias Económicas

Los desafíos de la PYME en el siglo XXI-II Posibilidades de acceso a la tecnología, al crédito, a la gestión con innovación, a la responsabilidad social, al asociativismo, en ocho ciudades de la Provincia de Entre Ríos. Período de 2001 a 2013

María Rosa Facendini
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Túnel subfluvial Uranga-Silvestre Begnis: su medición como activo del patrimonio público y su impacto en la sociedad

Carlos Retamar, Adriana Schulz, Alejandra Bría, Sandra Fernandez, Eduardo Muani, Romina Stepanic Pouey, José Yaryez
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Facultad de Ciencias de la Educación

Prácticas de formación y laborales en comunicación social: itinerarios y experiencias

Liliana Petrucci, María Laura Schaufler
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Manuales escolares de Formación ética y ciudadana y código disciplinar en EGB3. Entre Ríos 1993-2003

Delfina Doval, Juan Manuel Giménez, María Silvina Basgall, María Emilia Sieber, Janet Cian, Juan Pablo Medina Bello
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Siglo XX: desmitificación y crisis de la razón instrumental, el nacimiento de la biopolítica y sociedades de control a través de la literatura y el cine

Martin Ignacio Maldonado, Mirta Artemia Giaccaglia, María del Pilar López, Paola Natalia Barzola, Luis Sebastian Rossi
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POLÍTICA, INTELECTUALES Y EDUCACIÓN: La Facultad de Ciencias de la Educación de Paraná en las décadas de los ’60 y ‘70

María del Pilar López, Victoria Baraldi, Virginia Kummer, Valeria Olalla, Mariano Hadad, Mariana Saint Paul Zuzenegui, Fernando Baffico, Nicolas Barin
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Facultad de Ingeniería

Técnicas para Detección y Estimación Eficiente de Potenciales Evocados

Rubén C. Acevedo, Gerardo G. Gentiletti, Julio A. Aldonate, Yanina V. Atum, José Biurrun Manresa, Claudia E. Bonell, Sergio O. Escobar, Eduardo Filomena, Carlos H. Mercuri, Miguel A. Richard
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Estudio comparativo del aumento óseo en tibia de conejo utilizando obturadores de Cr-Co microfijados con sangre entera y plasma rico en plaquetas

Oscar Deccó, Jésica Zuchuat, Andrea Cura, María Lezcano
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Investigación computacional 2D del flujo y el daño sanguíneo en una bomba pulsátil implantable

Exequiel Fríes, Marcelo Berli, José Di Paolo
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Análisis, procesamiento y modelización de señales y sistemas biomédicos

Gastón Schlotthauer
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Análisis de técnicas de iluminación LED para aplicación en fotometría

Rosana Knuttzen, Fernando Balducci, Germán Hirigoyen, Carlos Ramírez
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Facultad de Trabajo Social

Narrativas acerca de la función social de la universidad contemporánea

María del R. Badano, Raquel Basso, María G. Benedetti, Alfonsina Angelino, Javier Ríos, Florencia Serra, Viviana Verbauwede
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Entre Ríos bajo el régimen de convertibilidad: patrones de generación, apropiación y destino del excedente económico

Roberto E. Schunk, Elena Riegelhaupt, Leandro Rodríguez, Mariana Polito
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Trabajo Social: indagaciones sobre las perspectivas teóricas presentes en las intervenciones profesionales de trabajadores sociales que se desempeñan en la ciudad de Paraná y Santa Fe

Alicia S. Genolet, Carmen I. Lera, Silvina Bolcatto, Lorena Guerreira, Verónica Rocha, Zunilda Schoenfeld
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Identidad profesional de Trabajo Social. Principales rasgos de su configuración en distintos actores del campo profesional

Carmen I. Lera, María del C. Ludi, Susana Bugdahl, Yamina Joannas, Luciana Angeramo, María F. Serra, Ivon Frank
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El Pro.Cre.Ar el sueño de la casa propia. El sentido de la política pública y los vínculos estado/actores en el aglomerado Gran Paraná. Entre Ríos - Período 2012-2015

Graciela Mingo, Elisa Sarrot, Teresa Luque, Cesar Sione, Lautaro Reyes
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Narrativas de estudiantes acerca de su experiencia universitaria. Un estudio en jóvenes que cursan carreras en el área de las Ciencias Sociales y Humanas en universidades públicas

María del Rosario Badano, Raquel Basso, María Gracia Benedetti, Alfonsina Angelino, Javier Ríos, Ruth Lemos
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Del orden de las milicias al orden de las instituciones: agencias de control y nuevas disciplinas en Santa Fe y Entre Ríos entre 1860 y 1880

Laura Naput, José M. Larker, Hugo A. Haimovich, Antonio L. Solari, Lautaro Varisco Bonaparte
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